Помост

Вопросы веры

Напитки из шиповника

Польза и вред применения имбиря и шиповника в термосе

Шиповник с имбирем показан при многих болезнях сердца и кровеносной системы, при заболеваниях ЖКТ, помогает нормализовать сахар в крови и наполнить организм витаминами. Всего не перечесть, но пользу и вред шиповника с имбирем в термосе мы и рассмотрим далее.

Польза данных продуктов

Как шиповник, так и имбирь обладает рядом положительных свойств. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Шиповник

В самом начале разберем, в чем именно состоит польза шиповника:

  • Чай из плодов шиповника помогает ускорить обменные в организме процессы и вывести излишнюю жидкость за счет того, что оказывает легкий слабительный эффект;
  • Эти ягоды — богатый источник витаминов, которые укрепляют иммунитет и активируют защитные силы в борьбе со многими простудными заболеваниями, употребляются при авитаминозе;
  • Укрепляет сердце, стенки сосудов, делая их более эластичными, снижая риск образования тромбов и внутренних кровотечений;

  • Отвар помогает понизить кровяное давление, что особенно полезно для гипертоников;
  • Чай с этими ягодками и добавлением имбирного корня обладает желчегонным эффектом, укрепляет ЖКТ, применяясь для лечения многих язв и гастритов;
  • Улучшает пищеварение и нормализует уровень сахара в крови;
  • Чай или отвар с красными ягодами – это природный источник антиоксидантов, которые способствуют омоложению организма и его очищению от шлаков и токсинов;
  • Отвар или настой применяют в курсе лечения туберкулеза и для ускорения заживления многих ран и язв.

Конечно же, это далеко не полный список, но основной.

Имбирь

В отношении ароматной специи – имбирного корня, то он также может поставить в свой актив немало полезных свойств. Так настой или же чай с имбирем:

  • Помогает в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями: за счет богатого состава эфирных масел и активных компонентов укрепляет иммунитет, подавляет рост и развитие патогенной микрофлоры;
  • Нормализует обменные процессы, протекающие в организме, насыщая его витаминами, полезными аминокислотами, очищая от шлаков и токсинов;
  • Настои имбиря при цистите обладают особой эффективностью;

  • Стимулирует работу пищеварительной системы, подавляя рост и развитие кишечных инфекций;
  • Эффективно купирует болевой синдром и потому часто применяется при болезненной менструации;
  • Снимает приступы тошноты и рвоты, обладает мягким противорвотным действием, что особо актуально для беременных женщин при проявлении токсикоза;
  • Успокаивает, снимает стресс, но в тоже время признан эффективным афродизиаком, усиливает половое влечение;
  • Помогает улучшить работу легких и бронхов, а за счет улучшения кровотока придает бодрости и сил, улучшает работу мозга и всего организма;
  • Помогает справиться с лишним весом;
  • Высокое давление приводит в норму, понижая.

Это далеко не все положительные свойства ароматной специи. Имбирь, как и шиповник, имеет в своем активе еще массу положительных свойств.

Важно! Но помимо пользы также важно учитывать и противопоказания к употреблению настоя с данными компонентами.

Вред шиповника и имбиря

Имбирь с шиповником в термосе также имеет свои ограничения, поскольку при всей своей натуральности могут нанести вред. Прежде всего, не стоит принимать шиповник и имбирь всем пациентам с гастритами или же язвами, при повышенной кислотности желудочного сока.

С осторожностью принимают его и все сердечники, страдающие от скачков давления. В частности гипертоникам противопоказаны любые спиртовые настойки с этими растительными компонентами, а гипотоникам – водные настои и отвары. Представленные растительные компоненты сильно влияют на кровоток, поэтому стоит согласовать норму и частоту приема с врачом.

И при длительном приеме не самым лучшим образом могут сказаться на состоянии печени, вплоть до того, что у пациента будет развиваться неинфекционная желтуха. Не стоит устраивать чаепития с добавлением данных ингредиентов всем, кто страдает от запоров: употребление такой заварки только усугубит состояние здоровья.

Также врачи не рекомендуют принимать отвар и настой из плодов шиповника с добавлением имбиря при высокой температуре. Эти компоненты усиливают кровоток и это может спровоцировать ухудшение общего состояния пациента.

Важно! Любое назначение, рецепт, даже из арсенала народной медицины важно согласовать с лечащим врачом.

Как правильно заварить

Чтобы растительные компоненты отдали в настой всю свою силу и полезные компоненты – важно знать, как заваривать правильно их в термосе. Ведь при неправильном запаривании можно потерять большую часть витаминов и полезных компонентов, тем самым сделав отвар или настой просто вкусным напитком, не более того.

  • Объем закладываемого в термос сырья. В частности на термос средних размеров, точнее объемом в полтора – два литра достаточно будет 15-17 ягод шиповника и не более 2-3 ч.л. натертого на мелкой терке корня имбиря;
  • Перед самой закладкой в термос сырья его стоит тщательно промыть и ополоснуть кипятком. Такие же манипуляции стоит проделать с ягодами шиповника, промыв их под проточной водой и обдав кипятком. Имбирь достаточно очистить от кожуры и натереть на терке. Это очистит их от грязи, пыли и микробов.

  • Герметично закрывайте термос. После того как ягоды шиповника и имбирь залили кипятком, важно плотно закрыть крышкой посуду и дополнительно укутать его в полотенце или же свитер.
  • Время заваривания в термосе. В этом случае все зависит от того, насколько насыщенный вы хотите получить напиток. Если слабой концентрации, достаточно выдержать в термосе 5-6 часов, более насыщенный и витаминизированы напиток – заваривать нужно минимум 10-12 часов.
  • Немаловажным моментом есть и температурный режим. Важно, чтоб термос сохранял тепло на протяжении долгого периода времени, достаточного для заваривания. Некоторые модели термосов сохраняют тепло 3-4 часа, что недопустимо, если настой нужно запаривать минимум 10-12 часов. Этот момент важно учитывать при выборе модели.
  • В отношении воды, которой запаривают имбирь и шиповник – не стоит заливать в термос только что закипевшую в чайнике воду. Ее температура должна быть 80-85 градусов – только так полезные компоненты не «сварятся» так сказать вживую и сохранят свои свойства.

И, конечно же, когда напиток завариться – пить его можно как в теплом, так и холодном виде, добавив по вкусу мед или же сухофрукты, что добавит настою больше пользы.

Рецепты ароматных напитков

Рецептов народной медицины с добавлением данных ингредиентов существует большое количество. Приведем наиболее распространенные и эффективные из них.

Рецепт с имбирем, шиповником и яблоком

Для данного рецепта вам потребуется заложить в термос на 2 литра:

  • 2-3 дольки имбиря;
  • среднее яблоко;
  • 8-10 ягод шиповника;
  • пару веточек мяты и палочка корицы.

Нарезаете яблоки мелкими дольками и измельчаете шиповник. Закладываете их в термос, далее кидаете мяту, корицу и дольки имбиря. Все заливаете водой и настаиваете 7-8 часов – напиток готов. По вкусу можно в готовый напиток добавить мед.

Напиток с имбирем, шиповником и травами

Для данного рецепта вам потребуется из расчета на 2-х литровый термос:

  • 3 ст.л. плодов шиповника;
  • 3-4 см. корневища имбирного корня;
  • листья мяты – 1 ч.л.

Все компоненты промывают и нарезают мелко, заливают кипяченой водой 80 градусов. Закрыв, оставляют на ночь настаиваться. Пьют такой чай в теплом виде, добавив по желанию мед и лимон.

Чай с имбирем, шиповником и изюмом

Для данного рецепта вам потребуется на литровый термос:

  • 2 см. корневища имбиря;
  • 1 ст.л. плодов шиповника;
  • горсть изюма.

Все компоненты тщательно промывают и закладывают в термос. Далее заливают кипяченой 80 градусов тепла водой и, плотно закрыв, оставляют на 8-10 часов. Напиток готов – можно пить как в теплом, так и холодном виде.

Чай из шиповника для большинства представителей нынешнего поколения является некой былью, стариной, напитком времен СССР, бесповоротно ушедшим в историю вместе с реалиями повседневности. Да, целебная сила напитка постепенно забывается. Объем промышленного выпуска существенно снизился, если не сказать, что прекратился вовсе. И зря. Этот натуральный продукт является эффективным лекарством от многих заболеваний. Особенно радует тот факт, что сырье можно заготовить самостоятельно в домашних условиях.

Осень – пора ярких красок и сбора полезного шиповника

Химический состав плодов

Ботаники выделяют несколько десятков видов растений шиповника. И оказывается, что все отличаются по содержанию активных веществ – витаминов, сахаров и кислот.

Давно учеными доказан факт, что витамина С в шиповнике накоплено гораздо больше, чем в черной смородине, лимонах, хвое и можжевельнике. И тут же оговорка – речь идет о видах растения с белыми и красными лепестками.

В плодах розовоцветного шиповника аскорбиновой кислоты меньше, а в растении с желтыми цветами полезное вещество и вовсе отсутствует.

Из этих лепестков получится душистое и полезное варенье

Также плоды шиповника богаты танинами и таннидами. В медицине эти вещества используют как вяжущие лекарственные препараты, антидоты против некоторых видов ядов. Врачи отмечают их кровоостанавливающую, противодиарейную, противогеморроидальную способность.

Наконец, шиповник богат бета-каротином, который играет важную роль для сохранения 100% зрения.

Применение в кулинарии

Из плодов и лепестков шиповника можно приготовить массу кулинарных шедевров – целебных сладостей и напитков, например:

  • варенье,
  • повидло,
  • пастилу,
  • мармелад,
  • конфеты,
  • чай,
  • кисель.

Среди россиян особо распространен именно чай из шиповника. Ознакомимся детальнее с традициями его приготовления, полезными свойствами, простыми рецептами.

Польза для организма

Врачи отмечают, что при кипячении любых продуктов большинство витаминов и микроэлементов разрушаются. Чай из шиповника – не исключение. Сушка и термическая обработка плодов существенно снижают ценные показатели химического состава. Тем не менее людьми давно и успешно проверены и доказаны следующие полезные свойства чая из шиповника:

  • укрепляет и улучшает состояние сосудов,
  • восполняет недостаток железа при анемии,
  • снижает давление,
  • положительно влияет на процессы пищеварения.

Однако особо хочется обратить внимание на такие полезные свойства чая из шиповника как:

  • укрепление иммунитета,
  • снятие отечности.

Очень часто врачи прописывают чай из шиповника беременным женщинам, а также людям, перенесшим операции.

Осенний натюрморт на тему здоровья

В первом случае полезные плоды помогают справляться с отечностью, а во втором – с истощением организма вследствие хирургического вмешательства и малокровием.

Внимание! Чай из шиповника очень полезен детям! При отсутствии аллергии этот продукт можно добавлять в рацион ребенка с 6-месячного возраста!

При простуде

Чай из шиповника нельзя назвать средством против вирусных заболеваний. Однако отказываться от его помощи в борьбе с подступившей ОВРИ тоже не стоит. Как уже говорилось, рекордное количество витамина С и других вспомогательных веществ повысит сопротивляемость иммунитета к вирусам, ускорит обмен веществ, значит, поспособствует скорейшему выздоровлению.

На заметку! При ОРВИ всегда рекомендуют обильное питье. Будет очень полезно в это время принимать целебный шиповник!

Для беременных

Если беременность протекает нормально, женщина смело может витаминизировать свой организм природным средством – чаем из шиповника. Он не только насытит организм витамином С, но и уберет отечность, а также снимет симптомы токсикоза.

Опять же, чаепитие должно происходить в меру и под присмотром врача. Ведь иногда беременные женщины страдают запорами, скачками артериального давления. А это – причины, по которым от шиповника лучше отказаться.

Противопоказания

Аллергия

Чай из шиповника может вызвать аллергическую реакцию! Это бывает в случаях:

  • передозировки,
  • индивидуальной непереносимости отдельных компонентов состава.

Что касается первого пункта, надо знать норму суточной необходимости человека того или иного возраста в витамине С и не превышать ее.

Насморк от чая с шиповником редкое, но реальное явление

Во втором пункте речь идет о перекрестной реакции. Если больной страдает аллергией на персики, яблоки или абрикосы, стоит ожидать подобных симптомов и при употреблении плодов шиповника.

Другие предостережения

Чай из шиповника не рекомендуется пить тем, кто страдает:

  • язвой,
  • гастритом,
  • тромбофлебитом,
  • эндокардитом,
  • низким давлением,
  • запорами.

При наличии перечисленных проблем со здоровьем, перед употреблением чая из шиповника лучше проконсультироваться с врачом.

Рекомендации по приготовлению

Вопрос: «как заваривать чай с шиповником?» нельзя назвать бестолковым. Основная задача при приготовлении напитка максимально сохранить полезные компоненты сырья.

Высокая температура, длительная термическая обработка прямо виноваты в том, что любой продукт утрачивает часть витаминов, а значит, становится менее ценным. Чтобы этого не произошло, чай из шиповника лучше готовить следующим способом:

  1. 3 ст.л. сухого сбора (около 18-20 плодов) моют, складывают в заранее обработанный кипятком термос
  2. заливают плоды горячей водой (около 60°С)
  3. термос закрывают, убирают для настаивания чая в течение 1 – 6 часов.

По окончанию указанного времени напиток наливают в кружку и добавляют мед или сахар.

На заметку! В отличие от большинства лечебных отваров чай из шиповника не только полезный, но и вкусный. Дети пьют его с удовольствием. Это отличная замена покупным сокам и газированным напиткам!

Разновидности напитков

На самом деле, способов заваривания чая из шиповника очень много. И секреты приготовления сводятся не только к сохранению целебных свойств, но и обогащению вкусовых качеств.

Любители натуральной (органической) пищи используют рецепты классического чистого чая из шиповника или комбинируют его с другими специями, травами. Рассмотрим простые доступные варианты.

Классический настой

К нему следует отнести рецепт из цельных высушенных плодов, описанный выше, и добавить пару строк об измельченном свежесобранном шиповнике.

Взрослые и дети обязательно оценят вкусный и необычный чай

Для приготовления напитка надо:

  1. 4 ст. ложки свежесобранного сырья измельчить с помощью блендера
  2. обдать термос или стеклянную банку крутым кипятком
  3. сложить рубленый шиповник в тару и залить горячей водой – 60 °С
  4. убрать напиток на 1-6 часов для настаивания
  5. процедить, используя ситечко с мельчайшей сеточкой.

На заметку! Если недалеко есть куст шиповника, то неплохо добавить в напиток свежих розовых лепестков!

Рецепт с мятой

Целебный шиповник хорошо зарекомендовал себя с такой добавкой, как мята или мелисса. Приготовленный из этих ингредиентов чай успокаивает, освежает, избавляет от головной боли, вызванной переживаниями или стрессом.

Сбор для заварки:

  • 1 ст. л. черного чая,
  • по 2 листочка листа мяты и земляники,
  • 5 плодов шиповника,
  • 5 сухих ягод клубники (земляники).

Чистые листья и плоды вместе с черным чаем складывают в прогретый заварник, заливают горячей водой – 90 °С. Через 10 минут в чай добавляют варенье, сахар или мед и наслаждаются приятным вкусом.

Идеальное решение для тех, у кого работа связана с эмоционально-психическими нагрузками

Шиповник с молоком

Стоит ли напоминать, что соединение целебных плодов с молоком – отличное средство в борьбе с простудой? Способ заваривания прост:

  1. молоко довести до кипения, отставить на 2 минуты
  2. вымыть 3 ст.л. сухих плодов
  3. поместить шиповник в банку, залить литром молока
  4. через час налить напиток в стакан, слегка подогреть и добавить мед.

Шиповник с молоком – натуральное средство от простуды

Плодово-травяной чай с чабрецом

Оказывается, чабрец – отличный компаньон для шиповника. Заваривать ингредиенты надо по отдельности, а потом соединять вместе. Этот плодово-травяной чай обладает ярко выраженным антисептическим, обезболивающим эффектом, а также очень полезен при различных этиологиях кашля, например, бронхите.

На заметку! При очередном визите к терапевту, поинтересуйтесь о лечебных свойствах состава из чабреца и шиповника. Наверняка, получите рекомендацию к применению.

Полезные добавки

Тем, кто не боится экспериментировать, а также обожает новые вкусовые ощущения, стоит обратить внимание на следующие травы и сборы. В чае из шиповника себя хорошо зарекомендовали:

  • имбирь,
  • малина,
  • смородина,
  • липа,
  • боярышник,
  • лимон,
  • апельсин.

Внимание! Перечисленные плоды, корни, ягоды и листья полны полезных витаминов и микроэлементов. Они широко используются в борьбе против всевозможных простуд. Не упустите шанс стать крепче и здоровее за счет натуральных и безвредных продуктов.

Способ приготовления чая со всеми добавками универсален. Запарьте шиповник по классическому рецепту. В стакан с готовым напитком положите мед, ломтик лимона или ½ ч.л. измельченного имбиря. Можно ли одновременно использовать имбирь и лимон? Можно.

Что касается добавления ягод малины, смородины или боярышника, то их кладут в заварник вместе с шиповником. Количественное соотношение – 1:1 или 1:2 в пользу шиповника.

Заготовка в домашних условиях

Повезло тем, у кого есть возможность по осени собрать урожай шиповника самостоятельно. Значит, всю зиму можно пить чудодейственный напиток и не болеть. Но как лучше обработать плоды для сохранения полезных свойств?

Знайте, лучший консервирующий агент – холод. Вымытый, просушенный от влаги шиповник помешают в банку и отправляют в морозильную камеру. При необходимости достают часть плодов и заваривают.

При отсутствии условий для заморозки шиповник надо правильно засушить. Для этой цели его раскладывают на горизонтальной поверхности, застеленной тканью или бумагой, подальше от прямых солнечных лучей. Периодически плоды придется перемешивать.

Можно ли сушить шиповник в духовке? Да. При температуре не выше 50-60 градусов. Выставление более высокой температуры приведет к обесцениванию полезных свойств продукта.

На этом все. Пейте чай из шиповника и будьте здоровы!

Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

Шиповник, богатый витаминами и нежная ароматная мята — отличный дуэт. Я заваривала с зеленым чаем, но можно, конечно, взять и черный, белый, красный. Поставьте сразу чайник для закипания.

Промойте шиповник и мяту, дайте воде стечь.

Облейте заварочный чайник крутым кипятком. Уложите в него чай, шиповник и веточки мяты.

Залейте горячей водой всю эту ароматную смесь.

Закройте крышкой и настаивайте минимум 15 мин.

Разливайте по чашкам и подавайте к столу. Что-нибудь сладкое не забудьте! Приятных и душевных вам разговоров.

О пользе и противопоказаниях шиповника подробно написано в рецепте чай из шиповника с яблоками. Польза шиповника в чае с мятой усиливается за счёт благотворного влияния мяты. Чай с мятой обладает массой полезных свойств, поэтому его рекомендуется употреблять людям разных возрастных групп. Ароматный напиток положительно воздействует на нервную систему, заменяя успокоительные средства. Перед применением необходимо ознакомиться с противопоказаниями, чтобы не ухудшить самочувствие.

Виды мяты

Существует несколько сортов и гибридных видов растения, обладающих лечебными свойствами. Их заготовкой занимаются в июне и июле, а также используют в свежем виде. Собранное сырье высушивают в темном и прохладном месте без сквозняков. Большим спросом пользуется перечная мята, представляющая гибрид водной и садовой мяты и отличающаяся высоким уровнем содержания ментола. По этой причине мяту перечную часто применяют в медицине. Ментол оказывает бактерицидный и противовоспалительный эффекты, а также ликвидирует изжогу и метеоризм.

Разновидность перечной — ментоловая мята, в которой содержится большое количество ментола. Для приготовления чая используют лишь 1/4 листочка на 200 мл воды. Растение имеет темный стебель и резкий запах. Дикорастущим луговым видом растения является полевая мята, которую применяют в народной медицине. В ней содержится много дубильных веществ, сердечных гликозидов, флавоноидов и полифенолов, благодаря которым она оказывает вяжущее, отхаркивающее и спазмолитическое действия.

Часто используют комнатное растение, которое неприхотливо в уходе. Для его нормального роста необходим яркий солнечный свет. По своим целебным свойствам оно не уступает луговой мяте и содержит меньше ментола, чем перечная. Лимонная мята имеет второе название мелисса.

В листьях растения имеется витамин C, кофейная и розмариновая кислоты, каротин. Отвар листьев помогает при гипертонии, спазмах, бессоннице и нормализует дыхание при астме. Напиток на основе мелиссы рекомендуется употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме этого, можно воспользоваться даурской, садовой, водной, канадской и азиатской мятой.

Польза мятного чая

Натуральный, душистый, освежающий, насыщенный и исцеляющий напиток имеет приятный вкус. До его употребления необходимо узнать, чем полезен чай с мятой. Напиток обладает следующими полезными свойствами:

  • способствует уменьшению головной боли;
  • восстанавливает работу пищеварительной системы;
  • улучшает деятельность мозга;
  • оказывает бодрящее действие на организм;
  • ликвидирует тошноту, спазмы от желудочных колик, уменьшает газообразование и вздутие, нормализует желчный баланс;
  • хорошо воздействует на состояние нервной системы, устраняя тревожность и улучшая качество сна.

Мятный чай помогает улучшить отхождение мокроты, снизить температуру и ликвидировать заложенность носа при респираторной болезни. Полезные свойства растения обеспечивает богатый состав, в который входит:

Напиток можно использовать в качестве профилактики, т. к. он помогает укрепить иммунную защиту организма и предотвращает авитаминоз.

Чем полезен чай с мятой для женщин?

Женщинам необходимо пить этот напиток, ведь он обладает массой полезных свойств. При регулярном употреблении жидкости происходят следующие изменения в организме:

  • восстанавливаются клетки эпидермиса;
  • улучшается общее состояние перед месячными и во время менструального цикла;
  • устраняются неприятные симптомы климакса;
  • нормализуется гормональный фон.

Если противопоказаний нет, то женщина может выпивать по 1 чашке чая 2 раза в сутки. Напиток имеет низкую энергетическую ценность — 8,5 ккал на 100 г. По этой причине его часто используют при похудении. Полезная жидкость подавляет чувство голода, уменьшает аппетит и снижает желание съесть что-то сладкое. Если выпивать ее между приемами пищи, то ускоряются обменные процессы, улучшается фигура и общее состояние организма.

Полезен ли чай с мятой для мужчин?

Представители сильного пола должны осторожно употреблять тонизирующее средство и знать, почему мужчинам нельзя пить чай с мятой в некоторых случаях. Мята может принести не только пользу, но и вред. Все зависит от количества продукта, используемого для приготовления целебной жидкости.

Напиток поможет устранить напряжение и бессонницу, если выпивать 1 чашку перед сном. Увеличение дозировки может вызвать неприятные последствия. Злоупотребление полезной жидкостью негативно сказывается на состоянии мужского организма, снижая выработку тестостерона, что может привести к бесплодию.

Полезен ли мятный чай при беременности и грудном вскармливании?

Многие женщины задаются вопросом, можно беременным чай с мятой или нет. Мнения акушеров и гинекологов о пользе растения в период вынашивания ребенка спорные. Небольшое количество продукта способствует:

  • предотвращению изжоги;
  • повышению иммунитета;
  • тонизированию мышц матки;
  • устранению запоров и тошноты;
  • уменьшению отечности конечностей.

Часто врачи назначают напиток от простуды во время вынашивания ребенка, когда не рекомендуется прием антибиотиков. Наряду с пользой существует вероятность возникновения негативной реакции организма в виде:

  • аллергии;
  • снижения артериального давления у гипотоников;
  • чрезмерного тонуса мышц матки, что может стать причиной выкидыша;
  • сильной изжоги, в особенности в 3 триместре.

Специалисты советуют женщинам пить чай с мятой при грудном вскармливании не больше 2-3 раз в неделю. Когда роды и беременность проходили с осложнениями и были проблемы со здоровьем и зачатием, перед употреблением полезной жидкости необходимо проконсультироваться с врачом.

Мятный напиток для детей

Взрослым рекомендуется употреблять напиток, чтобы улучшить состояние нервной системы и снять напряжение, но как он воздействует на детский организм, до конца не изучено. Ментол, входящий в состав мяты, может вызвать аллергическую реакцию в виде высыпаний по всему телу и зуда. Запрещено давать тонизирующую жидкость грудничку. Его можно употреблять детям с 3 лет только с разрешения педиатра, чтобы исключить тяжелые осложнения.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на массу полезных свойств мятного напитка, имеется ряд противопоказаний и ограничений, при несоблюдении которых развиваются побочные эффекты. От употребления чая нужно отказаться людям с пониженной кислотностью желудка, т. к. растение снижает выработку желудочного сока, что может вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Запрещено использовать мяту при наличии аллергии, варикоза на стадии обострения, бесплодия и гипотонии.

С осторожностью рекомендуется пить чай с мятой при беременности, водителям, мужчинам из-за снижения полового влечения и давать маленьким детям. При грамотном и умеренном использовании можно достигнуть максимального лечебного эффекта. Злоупотребление мятным чаем не принесет пользу и может вызвать ухудшение самочувствия.

Как пить мятный чай для похудения?

От лишнего веса не избавиться, выпивая по 1 чашке чая в день. Для похудения потребуется организовать систему питания и тренировок. В разгрузочный день необходимо употреблять мятный чай по 1,5 л. Для приготовления напитка 5 г сырья заливают 200 мл горячей воды, накрывают емкость крышкой, процеживают через 30 минут и пьют по 100 мл до еды.

Худеющий должен знать, чем полезен зеленый чай с мятой. Напиток окажет положительное воздействие, если его пить перед тренировкой или физической нагрузкой, желательно в первой половине дня. Благодаря выходу лишней жидкости и восстановлению пищеварения ликвидируется избыточный вес.

Чем дополнить мятный чай?

Для улучшения вкусовых свойств бодрящего напитка можно дополнить его другими ингредиентами, среди которых имбирь, молоко, мед, корица, душица, зверобой, ягодами и лимон. Сочетание мяты и имбиря помогает наполнить организм энергией и бодростью. Мед станет эффективным профилактическим средством, укрепляющим иммунную защиту. Мятный напиток с мелиссой способствует устранению мигрени. Растение в сочетании с ромашкой окажет расслабляющее действие на нервную систему. Если употреблять зеленый чай с мятой, польза от напитка будет видна через две недели в виде потери 1-2 кг лишнего веса.

Чем полезен напиток из шиповника, как его приготовить

Разнообразные напитки из шиповника отличаются своим тонким вкусом и изобилием полезных свойств.

Калорийность, польза и вред

Шиповник, а в частности отвар из него, обладает химическим составом, который несет максимальную пользу организму. Напиток наполнен множеством витаминов, таких как Р, С, К, В, Е, и элементов (кремний, железо, антиоксиданты, фосфор, медь, аминокислоты).

Все эти составляющие способны не только поддерживать иммунитет на достаточном уровне, но и значительно повысить настроение. В концентрации аскорбиновой кислоты шиповниковым напиткам уступают даже лимоны и смородина.

К тому же, такое уникальное средство для подправки здоровья не нанесет никакого вреда фигуре, ведь в 100 г шиповникового напитка может содержаться от 2 до 50 ккал. Такая амплитуда обоснована тем, что количество плодов, которое используется при приготовлении, может быть разным.

Полезные свойства

В первую очередь отвары из шиповника значительным образом помогают человеку укрепить иммунитет, что очень значимо в период простуд. Неоценимую пользу оказывает такие питье и во время беременности. Женский организм в этот чудный период очень ослабевает и истощается, а все процессы, относящиеся к вынашиванию ребенка, нормализуются благодаря употреблению отвара из шиповника.

Людям, страдающим недугами сердечно-сосудистой системы, максимальную пользу принесет отвар или настой из плодов дикой розы. Они способствуют укреплению стенок сосудов и капилляров, уменьшая возможность развития атеросклероза.

Период распространения респираторных заболеваний – еще одна причина употреблять это кисловатое питье. Многие доктора назначают применение данного отвара пациентам, страдающим пониженным иммунитетом. Также этот настой способствует скорейшему выздоровлению тем, кто уже стал жертвой простудных заболеваний.

Шиповниковые компоты и отвары полезно употреблять и тем, кто изнемогает от анемии и малокровия. Эти ягоды нормализуют процесс формирования эритроцитов.

Необъятный кладезь витаминов в таком питье станет настоящей находкой во время профилактики авитаминоза. Недостаток витаминов с легкостью можно восполнить, принимая в пищу компоты из плодов шиповника.

Противопоказания и вред

Увы, но вместе с пользой настои из этих ягод могут нанести и вред. Люди, страдающие недугами кровообращения, обязательно должны проконсультироваться с врачами перед употреблением таких напитков. Тромбоз, тромбофлебит и эндокардит – непоколебимые причины для отказа принятия шиповниковых отваров.

Настой, обогащенный витамином С, негативным образом может сказаться на человеке, который страдает гастритом, язвой желудка или повышенной кислотностью. Гипервитаминоз – еще один повод исключить из питания напитки из шиповника.

Чрезмерное увлечение приемом шиповникового питья грозит сбоем работы печени и других органов. Также запрещено пить напитки из данных плодов и тем, кто страдает аллергическими реакциями. А диабетики во время приготовления отваров и компотов должны исключить добавление разнообразных сахарных сиропов.

Возьмите на заметку рецепты обалденного хрустящего печенья с сыром — вкусная закуска к пиву или как основа для апитайзеров.

Салат с капустой яблоком и огурцом — диетическое блюдо по нашим рецептам.

Как замариновать шашлык в гранатовом соке читайте в нашей статье.

Приготовление напитка из свежего шиповника

Ингредиенты Количество
плодов шиповника — 6 ст.л.
воды — 2 л
Время приготовления: 7 минут Калорийность на 100 грамм: 3 Ккал

Рецепт пошагово:

  1. Свежие ягоды следует тщательно вымыть и перебрать, избавившись от черенков и испорченных плодов;
  2. Подготовленный ингредиент помещаем в мясорубку и перемалываем. Также провести данную манипуляцию можно и воспользовавшись вилкой;
  3. Образовавшуюся мякоть заливаем половиной подготовленной воды и полчаса отставляем настаиваться;
  4. Доливаем оставшуюся жидкость и помещаем на огонь, доводим до кипения и еще полчаса провариваем.

Отвар из сухих плодов

  • шиповник сушенный – 4 ст.л.;
  • мед (сахар) – 2 ст.л.;
  • вода – 2 л.

Время: 20 минут (без настаивания).

Калорийность: 11,13 ккал.

Как приготовить напиток из сухого шиповника:

  1. Высушенные ягоды предварительно промываем и обсушиваем;
  2. Размещаем по бумажном полотенце и измельчаем, воспользовавшись скалкой или молотком для отбивания мяса;
  3. Измельченные плоды перекладываем в кастрюлю и, залив водой, кипятим 7-10 минут;
  4. Снимаем с огня, сдабриваем медом и отставляем на пару часов, дабы напиток настоялся.

Термос – альтернатива термической обработке

  • плоды шиповника сушеные – 30 г;
  • кипяток – 2 л.

Время: 8-10 часов.

Калорийность: 2,13 ккал.

Как сделать напиток из шиповника в термосе:

  1. Промываем шиповниковые плоды, по желанию не запрещено их слегка размельчить;
  2. Термос обдаем кипятком;
  3. Размещаем в нем вымытые ягоды и заливаем кипящей жидкостью;
  4. Плотно закрыв крышку, настаиваем 8-10 часов.

Витаминный напиток с сухофруктами

  • вода – 1 л;
  • шиповник (сушеный плоды) – 50 г;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • сухофрукты – 150 г.

Время: 25 минут (без замачивания).

Калорийность: 75,92 ккал.

Как готовят витаминный напиток из сухих плодов шиповника с сухофруктами:

  1. Высушенные фрукты тщательно промываем и отправляем в емкость с холодной водой на 1-2 часа;
  2. Перемещаем кастрюлю на огонь и провариваем настоявшиеся сухофрукты. После закипания варим 5 минут;
  3. При помощи ступки и пестика размельчаем сушеные плоды шиповника и образовавшуюся субстанцию отправляем в получившийся компот;
  4. Сдабриваем сахаром и продолжаем варить еще 5 минут.

Советы по употреблению напитков из шиповника

Плоды дикой розы предварительно стоит очистить от семян и шершавых волосков. Попадание этих составляющих на слизистую поверхность горла приведет к удушливому кашлю и першению.

Перед употреблением важно процедить шиповниковый напиток через марлю, сложив ее в несколько слоев.

Отвары, настои и компоты из данных ягод могут повредить зубную эмаль. Предотвратить это поможет питье через соломинку. Также ополоснуть водой ротовую полость не помешает после употребления такого питья.

Как правильно заваривать сушёный и свежий шиповник

Настой и отвар шиповника поддерживают иммунитет. Дело в том, что в плодах много Rose Hips, wild (Northern Plains Indians) Nutrition Facts and Calories витамина С. А этот антиоксидант усиливает Exercise-Induced Oxidative Stress before and after Vitamin C Supplementation естественную защиту организма.

Узнайте больше 🧐

  • 7 причин есть больше продуктов с витамином C

Как подготовить шиповник

Чаще всего заваривают сушёные ягоды. Но свежие тоже для этого подходят, при этом способ приготовления настоя не отличается.

И свежие, и сушёные ягоды нужно сперва промыть. Выложите их в сито и подставьте под прохладную проточную воду. Промывайте шиповник, помешивая его руками.

YouTube-канал «Павел Тонев»

Можно использовать целые или измельчённые ягоды. Во втором случае они заварятся быстрее. Порубите ягоды ножом или измельчите другим способом, например блендером, или растолките.

Но учтите, что внутри шиповника есть мелкие колючие ворсинки, поэтому напиток из измельчённых плодов придётся очень тщательно процеживать перед употреблением. Для надёжности лучше сделать это несколько раз.

Как заваривать шиповник в термосе

Этот способ самый распространённый. Термос желательно брать со стеклянной колбой и не слишком большой — объёмом не более двух литров.

Заполните термос целыми ягодами примерно на треть или поменьше. Если используете измельчённые, то на 1 литр жидкости нужно 3–4 столовые ложки плодов.

Залейте шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. Целым плодам для этого понадобится 8–10 часов, а измельчённым хватит 2 часов, но можно оставить и дольше.

Целые ягоды можно заварить повторно один и даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.

Шиповник, заваренный во второй раз / YouTube-канал «Мужские домашние дела»

Как заваривать шиповник на плите

Выложите шиповник в кастрюлю и залейте тёплой водой. На 500 мл жидкости понадобятся 2 столовые ложки целых плодов. Измельчённых ягод нужно положить чуть меньше.

Оставьте под крышкой на полчаса. Затем поставьте кастрюлю на очень медленный огонь. Томите целые ягоды минут 30, а рубленые — около 15.

YouTube-канал «Дружная семейка»

Снимите кастрюлю с плиты и остудите отвар до чуть тёплого состояния.

Как приготовить чай с шиповником

Добавляйте в напиток мёд, сахар или другой подсластитель по вкусу.

1. Чай с шиповником, орехами и корицей

nesavinov / .com

Ингредиенты

  • 30 г целого сушёного шиповника;
  • 30 г грецких орехов;
  • 1 палочка корицы;
  • ½ стакана (объёмом 200 мл) сухого чёрного чая;
  • вода.

Приготовление

Измельчите шиповник, но не слишком сильно. Орехи мелко порубите и слегка обжарьте на горячей сковороде. Разломите на несколько мелких частей корицу.

Смешайте подготовленные ингредиенты и сухой чай. Уберите в ёмкость с крышкой. Лучше дать смеси настояться в течение 5–10 дней, чтобы ароматы соединились. Смесь можно хранить и дольше, как обычный чай.

Чтобы заварить напиток, залейте 1–1½ столовой ложки смеси 300 мл горячей воды. Дайте настояться минут 15 и процедите чай.

2. Чай с шиповником, мандарином, лимоном, корицей и бадьяном

vadimg.kp.ukr.net / .com

  • 1 л воды;
  • 60 г целого сушёного шиповника;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 звёздочка бадьяна;
  • 1 мандарин;
  • 1 столовая ложка сухого чёрного или зелёного чая;
  • ½ лимона.

Вскипятите в кастрюле воду. Выложите туда шиповник, корицу и бадьян. Убавьте огонь до минимального и варите 10 минут.

Тем временем очистите мандарин. Добавьте в кастрюлю мандариновую кожуру и чай. Проварите ещё 5 минут.

Снимите напиток с плиты. Выжмите туда сок из лимона и мандарина. Накройте крышкой, оставьте на 5–10 минут и процедите.

3. Чай с шиповником и клюквой

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх